Granskudd-lemonade med sitron etter svensk oppskrift

granskuddlemonadGranskudd har en forfriskende smak og egner seg også fint i en kald lemonade, som smaker godt i vårsola.Denne er laget med sitron, fritt etter en oppskrift jeg fant i det svenske bladet “Trädgård og uteplats”. Og jeg synes den passer utmerket som kortgått drikke.

I lemonaden er det: 2 dl små, nyplukkede granskudd, 2 sitroner, 2 dl sukker og 2 l vann. Gir ca. 4 liter lemonade, hvis du blander ut med vann.

granskuddlemonadeRiv så mye du ønsker av sitronskallet. Det gir en litt bitter smak. Press saften av sitronene, bland den med granskudd og sukker i en bolle. Kok opp vannet og slå det over. La det hele kjølne i romtemperatur, og sett så blandingen i kjøleskapet natten over (eller ca. 10 timer).

Sil lemonaden gjennom et dørslag. Vil du ha den helt blank, så bruk et kaffefilter eller et sileklede. Når du oppbevarer lemonaden på flasker i kjøleskapet, holder den seg et par uker. Du kan også fryse den ned.

Her finner du oppskriften på en god granskuddpesto

Personlig liker jeg å blande ut lemonaden med vann for at den ikke skal bli for kraftig på smaken. Andre vil heller ha et mindre glass, og drikke den som den er.

Slik lager du mørk granskuddsirup

Tekst og foto: Kari K.

 

This entry was posted in Hage, Kortgått mat and tagged , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Granskudd-lemonade med sitron etter svensk oppskrift

  1. Pingback: Mørk granskuddsirup til vafler og desserter | perogkari

  2. frhilde says:

    Så spennende! Jeg har laget masse granskuddsirup i fjor, og det har blitt en veldig populær presang til folk rundt meg. Skal prøve limonadeversjonen i år!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s