En enkel tomatsalat rett fra hagen

Nå kommer den kortgåtte maten. Det er bare noen få steg og så er jeg ute i drivhuset eller nede i kjøkkenhagen, og høstingen kan starte for alvor.

I dag var de første selvsådde tomatene knallrøde og klare til høsting. De ble sådd i månedskiftet februar/mars av eget frø, og for virkelig å kjenne smaken laget jeg en enkel tomatsalet. Den består av tomater i biter, et dryss gressløk fra hagen, ei klype salt og noen dråper god olivenolje. I neste runde blir det ferskt brød i tillegg.

Slik dyrker du egne tomater

Reddikene er også fine nå, og det gjelder å få dem i hus før marken tar dem eller de går i stokk. De er ypperlige på ost eller i en grønn salat.

Kari K.

Advertisements
This entry was posted in Hage, Kortgått mat and tagged , . Bookmark the permalink.

One Response to En enkel tomatsalat rett fra hagen

  1. Å, så heldige som har modne tomater allerede! Agurker er klare nå, og tomatkartene blir inspisert nøye hver dag…
    Ps. Bloggertreff i Frognerparken på Rosenes dag til søndag!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s