Category Archives: Kortgått mat

Det er enkelt å lage egen saft

Saft laget av bringebær og rips har vært favoritten hos oss, men de siste årene har den fått hard konkurranse av en dyprød spesialutgave laget av våre egne druer. Vår egen druesaft Da jeg vokste opp hadde mor saftkoker, men … Continue reading

Posted in Hage, Kortgått mat | Tagged , | Leave a comment

Blanede bær er god, frisk og billig dessert

Vi er inne i høysesongen for kortgått mat, og ingen ting er billigere enn bær du kan gå i skogen for å plukke, eller høste fra egen hage. Hjemme hos oss har vi et godt utvalg. Noe som passer en … Continue reading

Posted in Hage, Kortgått mat | Tagged | Leave a comment

En enkel tomatsalat rett fra hagen

Nå kommer den kortgåtte maten. Det er bare noen få steg og så er jeg ute i drivhuset eller nede i kjøkkenhagen, og høstingen kan starte for alvor. I dag var de første selvsådde tomatene knallrøde og klare til høsting. … Continue reading

Posted in Hage, Kortgått mat | Tagged , | 1 Comment

De 10 beste oppskriftene mine på mat av ville vekster

Nå spirer og gror det ute i naturen, og en stor del av det som vokser fram er spiselig. Opp gjennom årene har jeg testet mye forskjellig, og her er ti av oppskriftene jeg liker best. Over ser du bilde av fersk … Continue reading

Posted in Kortgått mat, Ut i naturen | Tagged , , , , | Leave a comment

Tørket chili gir hete blikk over matbordet

Chili er en mye hottere grønnsak enn salat, og jeg blir ikke forunderet om den ligger på trendtoppen. Hos oss tok det litt av i fjor, og jeg sådde mange ulike sorter, fra søte og milde til dem som flår … Continue reading

Posted in Hage, Kortgått mat | Tagged , | Leave a comment

Frøkatalogene 2017 har kommet

Vi har beveget oss noen skritt inn i et nytt år, og de første frøkatalogene er nå klare. Her hos oss dumpet den tykke katalogen til Impecta ned i postkassen for noen dager siden, og Den norske frøkatalogen fra Botanisk … Continue reading

Posted in Hage, Kortgått mat | Leave a comment

Disse grønnsakene var enkle å lykkes med i år

Den som venter på noe godt, venter ikke forgjeves, heter det, og jeg kjenner alltid kriblingen i magen når jeg sår de første frøene inne i januar. Spenningen er alltid der om du vil lykkes eller ikke. Målet er å få … Continue reading

Posted in Drivhus, Hage, Kortgått mat | Leave a comment