Kortgått mat: Frisk salat i et fat

salatfatDet trengs ingen stor kjøkkenhage for å dyrke egen salat i hele sommerhalvåret. Du kan bare så noen frø i et fat eller ei litt rommelig potte. Er det ikke hull i bunnen, så sørg for å drenere med småstein eller lekakuler.  Still fatet eller potta i et lyst vindu til salaten har spiret, og flytt den gjerne ut når det blir varmere i været. Vann jevnlig.

Jeg ser at jeg har vært raus med frøene, men da er det bare å tynne ut og spise etter hvert.  Dette fatet står ute i drivhuset. Plukksalat er greit. Da kan du starte utenfra og høste noen blad om gangen. Vi pleier å så mer salat ute i bedene når det blir varmere i jorda. Men dette kan by på problem, hvis du sliter med snegler. Da er pallekarmer et alternativ.

Kari K.

Posted in Hage, Kjøkkenhage for nybegynnere, Kortgått mat | Tagged , | Leave a comment

Makromoro med maur og sukkertopper

nærfoto-2Titt-deg, sier mauren, og stikker hodet opp fra krokusen. Den har akkurat vært på en spennende spasertur inni blomsten på jakt etter go’saker.

nærfoto-3Med makroobjektiv på kameraet åpner det seg en spennende og ukjent verden som ikke er så lett å få øye på uten å gå tett på motivene. Det er både inspirerende og morsomt å se hagen på nytt på denne måten.

 

nærfoto-1

Ser dere forresten det samme ansiktet som meg? Kanskje en ugle eller noe som har gjemt seg i bringebærstiklingen.

Per har vært på kamerajakt blant maur og grønne ugler, mens Kari har sett sjarmen i sin barndoms “sukkertopper”, eller vårpengeurt, som de heter i florafagspråket. Dette er noen småtasser de fleste ergrer seg over som ugress, men på nært hold stråler hundrer av små stjerner. vårpengeurt frøkapsel

Motivet til høyre er en stor frøkapsel fra i fjor, som har åpnet seg og tørket. Den er dyttet ned i ei potte med sedum, og ser litt uvirkelig ut blant vårens nye skudd.kuleprimula

Staudebedet er i ferd med å våkne til liv. Kuleprimulaene står der med sine sølvglinsende rosetter, og nå er den aller første blomsten sprunget ut. Snart vil tuene lyse opp der ute, og vi kan se dem fra kjøkkenbenken.

Det krever litt mot å fotografere små blomster i tettbygde strøk, for du må ned på magen med nesen ned i torva.

Foto: Per og Kari

Posted in Hage, Foto | Tagged , , | Leave a comment

Papirpåfunn: Flettede kurver som påskepynt

Påskepynt3For den som er glad i papir er det litt urettferdig at det bare er jula som skal feires med flettede kurver. Så for et par år siden innførte jeg en ny tradisjon, som jeg har tenkt å holde ved like. Fargene er tilpasset våren og høytiden, og her er det bare å velge noe en liker.

Påskepynt2Vår påskepynt har fått innta kaminen, og stilen kan kanskje kalles 2014-maksimalisme, nettopp etter modell fra juletreet. Du tar fram alt du har av stæsj, og henger på det meste. Jeg var litt sen til å ta inn kvister, så dette er en blanding av bjørk, alperips og kaprifol, som hadde kveilet seg inn i greinene. Solbærgreiner er ofte et fint valg fordi de er pene og lukter så godt.

Påskepynt1Kurvene i gult, grønt og rosa mønster ble flettet av origamipapir i ettermiddag og er i samme stilen. Grunnlinjen på kurvene er på 4,5 centimeter. Da blir de små og nette. Ellers dingler det årganger med påskehygge på greinene. Her er malte egg, tovede ullegg og egg klippet ut i papir, som har selskap av hjemmesydde filtkyllinger og klippede papirhjerter.

Riktig god påske!

Kari K.

Posted in Papirpåfunn | Tagged , , | Leave a comment

Livlig fugleliv i hagen

untitled-5untitled-6Alle fugler små de er kommet nå tilbake… Noen har vært her gjennom hele vinteren, men dette er også tiden for gjensyn med mange små bevingede venner fra i fjor vår.

Sisiken er blant dem. Jeg er ikke noen ekspert på fugler, men mener det er hannfuglene som har det guleste brystet, og som er mest markert svarte i hodepartiet. På høydebildet ved siden av, mener jeg det er en hann nederst og hunnen over.

untitledBjørkefinken er innom hagen vår noen få uker på vårparten. De kommer sørfra, slår seg ned noen dager her på østlandet, før de setter kursen videre.

untitled-7

Dompapen er her hele året. Vi mater fuglene gjennom hele året, og dermed har vi også dompap både sommer og vinter. Med hannfuglenes staselige røde brystparti bidrar de til fargefest på fuglemateren.

 

 

untitled-4SpettmeisSpettmeis og blåmeis er også fugler vi har hele året på materen.

Spesielt spettmeisen er hissig av seg, og det pleier ikke være plass til så mange andre når den tar for seg av frø og nøtter – i motsetning til de mer fredelige kjøtt- og blåmeisene som gjerne kan sitte mange sammen på en gang.

untitled-2Jeg slenger også med et bilde at flaggspetten, som stadig er innom for å proviantere. Det er en staselig fugl å se bare noen meter unna gjennom verandradøra.

untitled-3Helt til slutt en liten krabat som jeg er litt usikker på fordi jeg ikke har sett den ordentlig før. Jeg tror dette er en kjernebiter, blant annet på grunn av det kraftige nebbet og den korte stjerten. Kjernebiterens nebb får også en blågrå farge i hekketida, og det stemmer jo godt med denne.

Jeg hører gjerne fra noen som har mer erfaring enn meg på om jeg har rett i at dette er en kjernebiter.

Alle bildene ble tatt i helga.

Per

Posted in Foto, Fugler | Leave a comment

Katter jeg har møtt: Vår egen rottefanger

pernille2pernille1pernille3 Alder er ingen huíndring for Pernille-pus. Hun holder eiendommen fri for utøy, og når sirkuset er igang, sjonglerer hun gjerne litt med en jordrotte eller markmus. Denne dristet seg inn i hagen midt på dagen, og synd, mens sant. Det ble kort prosess.

Foto: Kari K.

Posted in Hage, Katter jeg har møtt | Tagged , , | Leave a comment

Gul iris og Maria nøkleblom trosser regnet

irisgulRegnværet i dag kom ikke helt som bestilt. Det kribler i hagefingrene, og det er mye som kan gjøre der ute, men med  fire-fem grader og regn får det vente litt.

påskepyntPå den annen side er ikke regn noen unnskyldning for ikke å ta bilder. På slike grå dager er motivene gjerne litt annerledes enn dem du finner i finvær. Den lille irisen som står i potte på trappa lyser intenst påskegult, og den brokete samlingen med planter som står ute ved steingjerdet, får grå skiferheller og vårbrun plen til å virke litt mer innbydende.

stemor i regnmariairegnDe blå stemorsblomstene har fristet livet ute i snart en måned. Da det regnet som verst i dag, krøp de ekstra langt under det store, grønne skjørtet til julerosen. Ute i bedene dabber krokusen av, og de andre løkplantene tar seg god tid nå som det er så kaldt. Men en enslig Maria nøkleblom og ei julerose sørger for at det ikke er helt stusslig.

julerosevåtTomatplantene trenger ikke bekymre seg. De er så små at de fortsatt får stå i vinduskarmen inne. Der kan de kroe seg i varmen og se på dråpene som renner nedover ruten på utsiden. I drivhuset går livet sin gang. Heller ikke der er det all verdens fart på sakene, men jeg skal ta en tur med kameraet der i morgen. Det er også tid for prikling. Jeg har rigget til en plass ute, og det er greit å gjøre det uten votter på fingrene.

Foto: Kari K.tomterikarmen

Posted in Foto, Hage | Tagged , , , , | 1 Comment

Du trenger ikke grønne fingre for å dyrke mynte

mynteNoen grøsser bare de hører ordet mynte, og jeg skal innrømme at flere av sortene er av det vidløftige slaget i urtebedet. Du planter den fint på en plass, men så fort du tar øynene fra den, stikker den av i alle retninger. Utløperne kan være en plage på linje med ugress.

mynteteNå som mynta stikker opp sine grønne, lodne ører både her og der, har jeg valgt å angripe den på en anne måte. Blad etter blad havner under hundre grader i tekoppen. Og fordi mynta spirer så villig, trenger jeg ikke vente til den er blitt stor. Etter noen minutter i kokende vann kan bladene fiskes opp av koppen, og teen smaker friskt av vår. Det er mange sorter å velge i, og ikke alle sprer seg uhemmet. Min lille ananasmynte skulle jeg gjerne ha hatt større.

De verste utløperne på villstyringene kutter jeg kort og godt av med spaden. Vil du sikre deg mot at mynta sprer seg, kan du la den forbli i potte. Og når vi først er inne på temaet. Husk litt frisk mynte til påskelammet.

Kari K.

 

Posted in Hage | Tagged , | 1 Comment