Ringduene koser seg i fuglebadet

Vi ville gjerne ha et lite fuglebad i hagen, men brukte lang tid på å finne noe vi synes passet. Det måtte ikke være for stort, men heller ikke for lite. Og det måtte være noe helt enkelt.

I fjor fant vi endelig noe vi likte, et passe dypt betongfat som vi har gravd ned, fylt med vann, og lagt en stein i midten. Stort sett er det småfugl, som meiser, pilfinker og spurver som har drukket seg utørste og badet.

Men så dukket våre trofaste ringduer opp. I flere år har vi hatt et par som har hekket i nærheten, og som nærmest daglig om sommeren holder til ved hagen. De har fått navnet Dudleif og dama, og vi synes det er et like koselig vårtegn hver gang vi oppdager en eller begge og sier til hverandre at de dukket jammen opp i år også.

Fuglebadet er så lite at det er enkelt å koste tomt for vann og gjøre rent. Da er det bare å fylle på en ny bøtte eller to.

Og selv om vårt lille fuglebad kanskje er i minste laget for den største duearten vår, så ser det i alle fall ut som om de koste seg!

Per

Posted in Fugler, Hage | Tagged , , | 1 Comment

De 10 beste oppskriftene mine på mat av ville vekster

Nå spirer og gror det ute i naturen, og en stor del av det som vokser fram er spiselig. Opp gjennom årene har jeg testet mye forskjellig, og her er ti av oppskriftene jeg liker best. Over ser du bilde av fersk granskuddlimonade.

Stikkordet er gratis, godt og kortgått. Du kan ta med deg kurv,  ikke lommebok, og rusle en tur i grønne omgivelser.

Brenneslesuppe med gressløk og grønt tilbehør

Grønn pai med brennesle, ramsløk og eggedryss

Karvekålkabaret med gressløk og egg

Karvekålstuing med blå fioler

Vårsalat med frisk smak av gjøksyre og engsyre

Dressing av vill syre

Grateng med vinterkarse og gressløk

Granskuddsirup til vafler og desserter

Pesto av granskudd

Granskuddlimonade med sitron

Dette bildet er av karvekålstuing med fioler.

Vil du vite mer om ville nyttevekster kan du kikke innom siden til:

Norges sopp- og nyttevekstforbunde

Her finner du også oversikt over kurs og arrangement der du kan lære med. Du finner dem også på Facebook.

Få Facebook er det en egen side som heter:

Mat og te av ville vekster

Kari K.

 

Posted in Kortgått mat, Ut i naturen | Tagged , , , , | Leave a comment

Trangt om plassen på fuglenes uteservering

For oss mennesker lyder det litt motstridende, men snøværet de siste dagene har virkelig fått fart på uteserveringen. Sommergjester og fastboende kjemper om plassene ved frømateren og nøtterøret.

Under de heftigste bygene i går gikk det riktig hardt for seg. Grønnfink, spettmeis og flere andre var nebbete og forsvarte plassene sine, mens bjørkefink, bokfink og grønnsisik tok igjen så godt de kunne.

Det hele endte med at noen måtte sitte i buskene og vente på ledig plass i snøværet, og vår oppgave ble å sørge for at det ble etterfylt med nok mat til alle.

Foto: Kari K

Posted in Foto, Fugler, Hage | Leave a comment

Olivenurt og champagnerabarbra er nye bekjentskap

Når du stryker over de grønne, krusete bladene og så lukter på hånda, kjennes det ut som om det skulle ligge en kalamataoliven der. Olivenurt er et helt nytt bekjentskap, og jeg klarte ikke å stå i mot da jeg fant krydderplanten på hagemessen i helgen. Foreløping er den en ganske liten tust, som er blitt pottet om til en tom boks det har vært olivenolje i. I den til høyre er det en ananasmynte.

Olivenurten kan bli opp mot en halvmeter høy, og brukes ofte som bunndekke i Middelhavsområdene. Hvis du liker olivensmak, skal den være god i salat eller pesto. Den kan også blandes i matretter, men det blir sagt at den smaker best rå. Hvis urten trives i drivhuset, er det ikke så lenge før vi kan teste.

Noen nye mynteplanter ble også med hjem fra hagemessen. Det blir aldri for mye eplemynte til te eller desserter. Appelsinmynte er en nykommer hos oss.

Rabarbra er en av de største vårfavorittene i hagen vår, og vi har ei gammel, frodig plante, men den strekker ikke til. Nå får den selskap av nykommeren “Red Champagne”, som er rosarød tvers gjennom og skal være litt mildere på smaken. Nå skal den få stå i ro og få sommeren på seg, så for vi vente med en prøvesmak til neste vår.

Kari K.

Posted in Hage | Tagged , | Leave a comment

Spansk hotell i blomstrende særklasse

Vi hadde ingen styring på hva slags hotell vi skulle bo på da vi dro til Andalucia i Spania for å gå på fotturer i påsken. Dette var bestemt av turarrangøren. Men jeg forsto at vi hadde noe spennende i vente da det ble opplyst at vi måtte være forsiktige med koffertene i inngangspartiet foran resepsjonen. Det var viktig at vi ikke skadet plantene som sto der.

Du kan lese mer om fotturene våre i Sierra Nevada her

Som oftest er vi nomader når vi er ute og reiser og flytter fra sted til sted, enten vi bor inne eller er på tur med telt. Denne gangen skulle vi bo på Hotel de Mecina Fondales ei hel uke, og det første som møtte oss var en grønn oase. Lyset sildret inn over liljer og klatreplanter og midt i den innendørs hagen sto en stol og et bord med lesestoff.

Overraskelsen ble enda størra da vi kom opp på rommet vårt i annen etasje. Jeg tror nesten en hagenisse hadde kommet oss i forkjøpet og visket noen ord i øret på hotelleier Victor. På rekkverket utenfor vår lille balkong hang en rad med frodige pelargonia. Mange var i blomst, selv om det var tidlig i april.

På dagtid var vi ute og gikk, enten oppe i Sierra Nevada eller i nærmiljøet mellom landsbyene.Men på sene ettermiddager ble det tid til litt avslapping i hotellhagen, der det også bugnt av planter og trær.

Blåregnen (over) ved uteserveringen var på sitt fineste, og strålte i lilla nyanser. Den lille tusenfryden nikket med sitt rosa hode, og lengre nede i hagen bak svømmebassenget, vokste det både sitroner og appelsiner.

Dette må virkelig kalles hotell i særklasse for en som er glad i hage og blomster.

Tekst: Kari K.

Foto: Per og Kari (blomster)

Posted in Foto, Hage, Reise | Leave a comment

Hagemessen 2017 – nye fristelser og ny kunnskap

For to år siden kom Per hjem med byggesett til snurrebass, og i fjor kjøpte jeg meg hagesko fulle av katter. Til helga er det på´n igjen, for da arrangeres Hagemessen 2017 på Lillestrøm. Jeg er erfaren nok til å vite at fristelsene står i kø, men det hjelper å planlegge litt og ha en formening om hva du ser etter.

Hagemessen 2017

Nå hadde ikke vi tenkt å kjøpe snurrebass, eller urtespiral, som den egentlig heter. Men vi hadde en haug med småstein etter å ha satt opp fundamentet til drivhus, og disse passet perfekt i metallrammen. Persille, lavendel og tagetes vokste som om de skulle være dopet, så i ettertid er vi enige om at det var verd pengene og jobben.

Den store fordelen med en slik messe er at du kan få svar på nesten alt du skulle lure på når det gjelder hage. Fagfolk av alle slag er på plass, så enten du har spørsmål om blomster som humlene liker eller vil vite hvordan du bygger en platting, så er det hjelp å få. På scenen avløser det ene foredraget det andre, og du står fritt til å lytte og lære.

Er du opptatt av hagetrender, så er også hagemessen stedet. Personlig gråter jeg ikke om det rosa utvalget blir litt mindre.

Personlig har jeg ofte et blikk for kuriositetene og setter stor pris på at det også finnes en del små forhandlere mellom kjempene. Et par artige pelargonier, en tomatplante vi ikke har maken til eller en håndfull blomsterløk fra Nederland er alltid til stor glede.

Denne gangen har vi planer om å lete etter en klematis eller ei klatrerose som egner seg for en ny portal, og så får vi se hva som dukker opp av overraskelse.

Kari K.

 

 

Posted in Hage | Tagged | 3 Comments

Kvikke fugler og sakte blomstring i aprilhagen

Bjørkefink (til høyre) og grønnsisik (under) boltrer seg i hagen vår nå om dagen, og det er mulig at de fastboende fuglene har invitert til vårfest. Det er party-party fra grytidlig på morgenen med kvitring og sang, og vi serverer frø og nøtter, pluss drikkevarer i fuglebadet.

Vårt faste ringduepar er kommet tilbake og det samme har rødstrupen. Flaggspetten trommer på stolpen, og jeg tror ikke den ser at spettmeisen forsyner seg av matlageret hans under konserten. Dompapfar vil være sjef, mens kjærnebiteren spiser når den tror ingen ser den.

Ekorn-Jensen vil også være med på moroa. Han har fortsatt den gamle, grå vinterfrakken på. Det er lett å forstå, for det er fortsatt ned mot minus fem om natten. Dette bryr fuglene seg lite om, men planter og trær tar det med ro.

Hagen vår er fortsatt gråbrun etter vinteren, men nå begynner den å våkne til liv. Tepper med shilla brer seg under trærne. Hvistveisen kommer også, i småvokst, rosa utgave. Det er ikke de prangende plantene som først slår ut i blomst, så det er desto hyggeligere å se klynger med krokus som lyser opp.

Egentlig er det greit at det ikke går så fort, for da er det mulig å henge med på endringene fra dag til dag.

Tekst og foto: Kari K.

Posted in Foto, Fugler, Hage | Tagged , , , , | Leave a comment